Förrätter
Sparris och handskalad räkor L, G
hollandaisesås
14,00
Tomat och bufala mozzarella L, G
basilikasås
14,00
Svartrotsoppa L, G (fås V)
Serrano skinka
13,50
Caesarsallad L, (fås G)
romainesallad, parmesanost, krutonger och caesarsås (innehåller fisk)
9,00 / 15,00
Caesarsallad med handskalad räkor eller med grillad kyckling filé L, (fås G)
13,00 / 19,00
Huvudrätter
Citron och sparris risotto L, G (fås V)
24,00
Stekt röding L, G
morot beurre blanc och krossad dillpotaris
30,00
Confiterad anka (FR) L, G
calvadossås och potatis terrin med parmesan
29,00
Källarens hamburgare (FI) L, G
burgerbiff av nött 180g, sallad, tomat, Monterey Jack ost, friterad lökring, chipotlemajonnäs och pommes frites
19,00
Pepparbiff 180g (FI) L, G
konjak-pepparsås och potatis terrin med parmesan
120g 33,00 / 180g 38,00
Desserter
Chokladkaka L, G
vaniljglass
11,00
Rabarbersorbet och maräng L, G (fås V)
11,00
Pistasch Creme Brûlée L, G
11,00
Bär och Sabayon sås L, G
11,00
Choklad Petit Fours
6,00
Barnmeny
Stekt röding L, G
morot beurre blanc och krossad dillpotatis
12,00
Köttbullar (FI) L
med gräddsås och pommes frites
8,00
Lövbiff (FI) L, G
kryddsmör och pommes frites
12,00
Skumviner |
10cl | 12cl | 1/1 |
|---|---|---|---|
| Pol Roger Brut Réserve | 10,00 | 69,00 | |
| Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne Pol Roger, AC Champagne Frankrike |
|||
| Toca Cava Brut | 7,00 | 42,00 | |
| Macabeo, Paralleda, Xarello Long Wines, DO Cava Penedes Spanien |
|||
| Machio Dei Cavalieri Prosecco Treciso Extra Dry | 7,00 | 42,00 | |
| Glera Cantine Maschio, DOC Veneto Italien |
Vita viner |
12cl | 16cl | 1/1 |
|---|---|---|---|
| Georh Müller Riesling Trocken | 7,90 | 10,40 | 46,00 |
| Riesling Weingut Georg Müller Stiftung, Rheingau Tyskland |
|||
| Donatushof Saar Riesling Feinherb | 7,50 | 10,00 | 44,00 |
| Riesling Donatushof, Mosel-Saar-Ruwer Tyskland |
|||
| Steininger Reserve Ried Loisium Grüner Veltliner | 8,00 | 10,50 | 47,00 |
| Grüner Veltliner Weingut Steininger, Kamptal Österrike |
|||
| Care Blanco Sobre Lias | 39,00 | ||
| Chardonnay, Viura Bodegas Añadas, Cariñena Spanien |
|||
| Montes Sauvignon Blanc | 43,00 | ||
| Sauvignon Blanc Viña Montes, DO Valle de Casablanca Chile |
|||
| Laforet Bourgogne Chardonnay | 45,00 | ||
| Chardonnay Joseph Drouhin, AC Bourgogne Frankrike |
Roséviner |
12cl | 16cl | 1/1 |
|---|---|---|---|
| Belleruche Rose | 45,00 | ||
| Grenache, Cinsault, Syrah M.Chapoutier, AC Côtes du Rhône Frankrike |
Röda viner |
12cl | 16cl | 1/1 |
|---|---|---|---|
| Le Versant Syrah | 7,90 | 10,40 | 46,00 |
| Syrah Foncalieu, Languedoc-Roussilon Frankrike |
|||
| Barbera d'Alba Donna Margherita | 8,30 | 11,00 | 49,00 |
| Barbera Giovanni Rosso, Piemonte Italien |
|||
| Kaiken Ultra Malbec | 8,30 | 11,00 | 49,00 |
| Malbec Kaiken Wines, Mendoza Argentina |
|||
| Care Tinto Sobre Lias | 7,00 | 9,00 | 39,00 |
| Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot Avelino Vegas, Castilia-León Spanien |
|||
| Steinmühle Osthofener Pinot Noir | 45,00 | ||
| Pinot Noir Weingut Steinmühle, Rheinhessen Tyskland |
|||
| Periquita Reserva | 43,00 | ||
| Castelão, Touriga Nacional, Touriga Franca José Maria da Fonseca, Península de Setúbal Portugal |
|||
| M.Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Collection Bio | 68,00 | ||
| Grenache M.Chapoutier, AC Châteauneuf du Pape Rhone Frankrike |
Dessert Viner |
8cl | 12cl | muu |
|---|---|---|---|
| Chapoutier Bila-Haut Banyuls | 9,00 | 4 cl 4,50 | |
| Grenache Noir M.Chapoutier, Languedoc - Roussillon Frankrike |
|||
| Tokaj Aszú 5 Puttonyos | 8,60 | 4 cl 4,75 | |
| Furmint, Hárslevelü Patricius, Tokaji Ungern |
|||
| Chateâu du Levant | 37,5 cl 29,00 | ||
| Semillion, Sauvignon Blanc, Muscadelle Diva Bordeaux, AC Sauternes Bordeaux Frankrike |