Förrätter
Grönsallad L, G, V
citronvinägrett
7,80
Svartrotssoppa L, G
päron- och rotfruktschips
15,00
Kräftskagen L (fås som G)
skärgårdsbröd
16,00
Carpaccio på renkött (FI) L, G
marinerade kantareller, lingonkräm och torkade lingon
16,50
Sniglar med vitlöksmör L, G
bröd (fås G)
15,00
Huvudrätter
Portobellosvamp L, G (fås som V)
dadlar med chilismör, chimichurri och bakad potatis med parmesan
26,50
Halstrad lax L, G
beurre blanc, rostade kantareller och potatis
34,00
Rostat ankbröst (FR) L, G
portvinssås och rostade kantareller och potatis
34,00
Wienerschnitzel (FI) L
panerad eskalop av fläsk, citron, anjovissmör med kapris och potatispuré
28,50
Långkokt lammkött (NZ) L, G
rosmarinsås med vitlök och potatispuré
34,00
Kökmästarens pepparbiff (FI) L, G
pepparsås med konjak och bakad potatis med parmesan
120g 34,50 / 180g 39,50
Desserter
Källarens chokladkaka L, G
Madagaskar vaniljglass
12,00
Chockladkaka L, G
Madagascarvaniljglass
12,00
Drottningpavlova L, G
maräng, hallonmousse och blåbär
Havtornsparfait L, G
rostad vitchocklad
12,00
Choklad Petit Fours
9,00
Barnmeny
Halstrad lax L, G
beurre blanc och pommes frites
14,50
Köttbullar (FI) L
gräddsås och pommes frites
8,80
Lövbiff (FI) L, G
kryddsmör och pommes frites
14,50
Skumviner |
10cl | 1/1 |
|---|---|---|
| Pol Roger Brut Réserve | 14,00 | 89,00 |
| Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne Pol Roger, AC Champagne Ranska |
||
| Henri Ehrhart Crémant d’Alsace Brut Excellence | 9,00 | 52,00 |
| Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris Henri Ehrhart, Alsace Ranska |
||
| Serenello Prosecco Extra Dry | 8,80 | 49,00 |
| Glera, Chardonnay, Pinot Blanc Serena Wines, DOC Prosecco Veneto Italia |
||
| Mionetto Alcohol Free Sparkling 0% | 8,00 | 39,00 |
Vita viner |
12cl | 16cl | 1/1 |
|---|---|---|---|
| Henri Ehrhart Pinot Gris Réserve Particuliére | 10,50 | 13,00 | 53,00 |
| Pinot Gris Henri Ehrhart, Alsace Ranska |
|||
| Matthias Gaul Sauvignon Blanc | 11,50 | 14,50 | 58,00 |
| Sauvignon Blanc Matthias Gaul, Pfalz Saksa |
|||
| Raimund Prüm Riesling Trocken | 10,50 | 13,00 | 53,00 |
| Riesling Raimund Prüm, Mosel Saksa |
|||
| Schmidt Grauburgunder Trocken Kaiserstuhl | 12,00 | 14,80 | 65,00 |
| Grauburgunder Richard Schmidt, Baden Saksa |
|||
| Villa Blanche Picpoul de Pinet | 56,00 | ||
| Piquepoul Blanc Calmel & Joseph, AOP Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon Ranska |
|||
| Encantado Moonlight White | 45,00 | ||
| Arinto, Viognier, Antão Vaz Ravasqueira Vinhos, Alentejo Portugali |
|||
| Merinas Organic Verdejo | 39,00 | ||
| Verdejo Bodegas Fontana, Ucles Espanja |
|||
| Salentein Primus Chardonnay 2019 | 84,00 | ||
| Chardonnay Bodegas Salentein, Mendoza Valle de Uco Argentiina |
|||
| Leitz EINS-ZWEI-ZERO Riesling Alcohol Free 0% | 10,00 | 39,00 | |
| Riesling Leitz, Saksa |
Roséviner |
12cl | 16cl | 1/1 |
|---|---|---|---|
| Steinschaden Zweigelt Rosé Classic | 10,50 | 13,50 | 54,00 |
| Zweigelt Weingut Steinschaden, Niederösterreich Itävalta |
Röda viner |
12cl | 16cl | 1/1 |
|---|---|---|---|
| Merinas Old Vines Tempranillo | 8,00 | 10,00 | 39,00 |
| Tempranillo Bodegas Fontana, Ucles Espanja |
|||
| Le Gaillard | 10,50 | 13,00 | 53,00 |
| Syrah, Grenache, Carignan Calmet & Joseph, Lanquedoc-Roussillon Ranska |
|||
| Roberto Sarotto Barbaresco Riserva | 11,50 | 14,50 | 58,00 |
| Nebbiolo Roberto Sarotto, DOCG Barbaresco Piemonte Italia |
|||
| Salentein Barrel Selection Malbec | 11,50 | 14,50 | 58,00 |
| Malbec Bodegas Salentein, Mendoza Valle de Uco Argentiina |
|||
| Matthias Gaul Pinot Noir | 58,00 | ||
| Pinot Noir Matthias Gaul, Pfalz Saksa |
|||
| Château Picon ´1070` Bordeaux Superieur | 53,00 | ||
| Merlot, Cabernet Sauvignon Maison le Star Vignobles & Chateaux, Bordeaux Ranska |
|||
| Vinha da Coutada Velha Tinto | 45,00 | ||
| Aragonez, Syrah, Trincadeira, Cabernet Sauvingon Ravasqueira Vinhos, Alentejo Portugali |
|||
| Cesari Jèma Corvina | 62,00 | ||
| Corvina Gerardo Cesari, IGT Veneto Italia |
|||
| Colognola Ai Colli Amarone della Valpolicella 2020 | 75,00 | ||
| Corvina, Rondinella, Corvinone Colognola Ai Colli, DOCG Veneto Italia |
|||
| Leitz Zero Point Five Cabernet Sauvignon 0,5% | 10,00 | 39,00 | |
| Cabernet Sauvignon Leitz, Saksa |
Dessert Viner |
8cl |
|---|---|
| Château du Haut Pick Sauternes | 11,00 |
| Sémillon, Sauvignon Blanc Château Bastor Lamontagne AOP Sauternes Ranska |
|
| Krohn LBV Port | 11,00 |
| Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz Wiese & Krohn, Douro Portugali |
|
| Braida Brachetto d‘Aqui | 11,00 |
| Brachetto Braida, Piemonte Italia |