Förrätter
Grönsallad L, G
citronvinägrett
7,80
Sparrissoppa L, G
färskost med gräslök
15,00
Tomat-mozzarellabruchetta L (fäs G)
balsamico
14,00
Laxceviche L (fås G)
tunnbröd och citronkräm
16,50
Sparris och pillgrimsmusslor L, G
hollandaisesås
17,50
Huvudrätter
Citronrisotto med sparris L, G
gremolata
26,50
Krämig laxsoppa L, G
Källarens skärgårdsbröd L
21,00
Stekt sik L, G
hollandaisesås och potatispuré med palsternacka
34,00
Majskycklingbröst (FR) L, G
portvinssås och varm potatissallad
29,00
Oscarschnitzel (FI) L
panerad eskalop av fläsk, choronsås, handskalade räkor, sparris och pommes frites med parmesan
28,50
Kökmästarens pepparbiff (FI) L, G
pepparsås med konjak och potatisterrine
120g 34,50 / 180g 39,50
Desserter
Citronmarängpaj L
12,00
Vaniljglass L, G
Källarens kolasås
12,00
Eton mess L, G
jordgubbar, maräng och mascarponegrädde
12,00
Källarens chokladkaka G
kaffeglass (fås L med vaniljglass)
12,00
Choklad Petit Fours
9,00
Barnmeny
Stekt sik L, G
hollandaisesås och potatispuré med palsternacka
14,50
Köttbullar (FI) L
med gräddsås och pommes frites
8,80
Lövbiff (FI) L, G
kryddsmör och pommes frites
14,50
Skumviner |
10cl | 1/1 |
|---|---|---|
| Pol Roger Brut Réserve | 14,00 | 89,00 |
| Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne Pol Roger, AC Champagne Ranska |
||
| Henri Ehrhart Crémant d’Alsace Brut Excellence | 9,00 | 52,00 |
| Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris Henri Ehrhart, Alsace Ranska |
||
| Serenello Prosecco Extra Dry | 8,80 | 49,00 |
| Glera, Chardonnay, Pinot Blanc Serena Wines, DOC Prosecco Veneto Italia |
||
| Mionetto Alcohol Free Sparkling 0% | 8,00 | 39,00 |
Saksa |
Vita viner |
16cl | 1/1 |
|---|---|---|
| Thörle Riesling feinherb (PK) | 13,50 | 54,00 |
| Riesling Weingut Thörle, Rheinhessen Saksa |
||
| Steinschaden Grûner Veltliner Engabruun | 14,50 | 56,00 |
| Grûner Veltliner Weingut Steinschaden, Kamptal Itävalta |
||
| Matthias Gaul Sauvignon Blanc | 14,50 | 58,00 |
| Sauvignon Blanc Matthias Gaul, Pfalz Saksa |
||
| Villa Blanche Picpoul de Pinet | 14,50 | 56,00 |
| Piquepoul Blanc Calmel & Joseph, AOP Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon Ranska |
||
| Raimund Prüm Riesling Trocken | 53,00 | |
| Riesling Raimund Prüm, Mosel Saksa |
||
| Encantado Moonlight White | 52,00 | |
| Arinto, Viognier, Antão Vaz Ravasqueira Vinhos, Alentejo Portugali |
||
| Merinas Organic Verdejo | 39,00 | |
| Verdejo Bodegas Fontana, Ucles Espanja |
||
| Salentein Primus Chardonnay 2019 | 84,00 | |
| Chardonnay Bodegas Salentein, Mendoza Valle de Uco Argentiina |
||
| Leitz EINS-ZWEI-ZERO Riesling Alcohol Free 0% | 10,00 | 39,00 |
| Riesling Leitz, Saksa |
Roséviner |
16cl | 1/1 |
|---|---|---|
| Frank Rosé Herrnbaumgarten | 13,50 | 54,00 |
| Pinot Noir, Zweigelt, Merlot Weingut Frank, Weinviertel Itävalta |
Röda viner |
16cl | 1/1 |
|---|---|---|
| Merinas Old Vines Tempranillo | 10,00 | 39,00 |
| Tempranillo Bodegas Fontana, Ucles Espanja |
||
| Cescu Dolcetto d’Alba | 14,50 | 58,00 |
| Dolcetto Angelo Negro, DOC Dolcetto d’Alba Piemonte Italia |
||
| Château Picon ´1070` Bordeaux Superieur | 13,00 | 53,00 |
| Merlot, Cabernet Sauvignon Maison le Star Vignobles & Chateaux, Bordeaux Ranska |
||
| Salentein Barrel Selection Malbec | 14,50 | 58,00 |
| Malbec Bodegas Salentein, Mendoza Valle de Uco Argentiina |
||
| Matthias Gaul Pinot Noir | 58,00 | |
| Pinot Noir Matthias Gaul, Pfalz Saksa |
||
| Roberto Sarotto Barbaresco Riserva | 58,00 | |
| Nebbiolo Roberto Sarotto, DOCG Barbaresco Piemonte Italia |
||
| Villa Blanche Marselan | 56,00 | |
| Marselan Calmel & Joseph, Languedoc-Roussillon Ranska |
||
| Colognola Ai Colli Amarone della Valpolicella 2020 | 75,00 | |
| Corvina, Rondinella, Corvinone Colognola Ai Colli, DOCG Veneto Italia |
||
| Leitz Zero Point Five Cabernet Sauvignon 0,5% | 10,00 | 39,00 |
| Cabernet Sauvignon Leitz, Saksa |
Dessert Viner |
8cl |
|---|---|
| Château du Haut Pick Sauternes | 11,00 |
| Sémillon, Sauvignon Blanc Château Bastor Lamontagne AOP Sauternes Ranska |
|
| Krohn LBV Port | 11,00 |
| Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz Wiese & Krohn, Douro Portugali |
|
| Braida Brachetto d‘Aqui | 11,00 |
| Brachetto Braida, Piemonte Italia |